সর্দি-কাশির জন্য ভিটামিন সি (Vitamin C) - আসলে কার্যকরী ?

সাধারণ সর্দি মানুষের মধ্যে সবচেয়ে ঘন ঘন সংক্রামক রোগ, এবং গড়ে একজন ব্যক্তি বছরে কয়েকবার এই রোগে আক্রান্ত হন।

সর্দি কাশি

মজার বিষয় হল, ভিটামিন সি (vitamin C) কে প্রায়ই একটি কার্যকর চিকিৎসা বলে দাবি করা হয়েছে।

ভিটামিন সি সাধারণ সর্দিতে কোন প্রভাব ফেলে?

১৯৭০ সালের দিকে, নোবেল পুরস্কার বিজয়ী লিনাস পলিং এই তত্ত্বটিকে জনপ্রিয় করে তোলেন যে ভিটামিন সি (Vitamin C) সর্দি-কাশির চিকিৎসায় সাহায্য করে।

তিনি ভিটামিন সি এর মেগাডোজ বা দৈনিক ১৮,০০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ব্যবহার করে ঠান্ডা প্রতিরোধ সম্পর্কে একটি বই প্রকাশ করেছিলেন।  তুলনা করার জন্য, RDA মহিলাদের জন্য ৭৫ মিলিগ্রাম এবং পুরুষদের জন্য ৯০ মিলিগ্রাম।

সেই সময়ে, কোন নির্ভরযোগ্য গবেষণায় এটি সত্য বলে প্রমাণিত হয়নি।

কিন্তু পরবর্তী কয়েক দশকে, একাধিক র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়ন পরীক্ষা করে দেখেছিল যে ভিটামিনটি সাধারণ সর্দি-কাশিতে কোনো প্রভাব ফেলেছিল কিনা।

১১,৩০৬ জন অংশগ্রহণকারী সহ ২৯টি গবেষণার বিশ্লেষণে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে ১০০ মিলিগ্রাম বা তার বেশি ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করলে ঠান্ডা লাগার ঝুঁকি কমেনি।

যাইহোক, নিয়মিত ভিটামিন সি সম্পূরকগুলির বেশ কয়েকটি সুবিধা ছিল, যার মধ্যে রয়েছে:

ঠান্ডার তীব্রতা হ্রাস: ভিটামিন সি সর্দির লক্ষণগুলি হ্রাস করে, এবং সর্দিকে কম তীব্র করে তোলে।

ঠান্ডার সময়কাল হ্রাস: পরিপূরকগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে পুনরুদ্ধারের সময় ৮% এবং শিশুদের মধ্যে ১৪% কমিয়ে দেয়।

১-২ গ্রাম একটি সম্পূরক ডোজ শিশুদের মধ্যে ১৮% দ্বারা সর্দির সময়কালকে সংক্ষিপ্ত করার জন্য যথেষ্ট ছিল ।

প্রাপ্তবয়স্কদের অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ৬-৮ গ্রাম কার্যকর হতে পারে ।

তীব্র শারীরিক চাপের মধ্যে থাকা লোকেদের মধ্যে ভিটামিন সি এর আরও শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে বলে মনে হয়।  ম্যারাথন দৌড়বিদ এবং স্কিয়ারদের মধ্যে, ভিটামিন সি অ্যালানস্টোস্ট সাধারণ সর্দির সময়কালকে অর্ধেক করে দেয় ।

সারসংক্ষেপ: ভিটামিন সি সম্পূরকগুলি সর্দির তীব্রতা এবং সময়কাল হ্রাস করে বলে মনে হয়।

ভিটামিন সি কীভাবে সর্দি-কাশির তীব্রতা কমায়?

ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ত্বকে কোলাজেন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়।

ভিটামিন সি-এর অভাবের ফলে স্কার্ভি নামে পরিচিত একটি অবস্থা দেখা দেয়, যা আজকে সত্যিই কোনো সমস্যা নয়, কারণ বেশিরভাগ মানুষ খাবার থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি পায়।

যাইহোক, এটি কম জানা যায় যে ভিটামিন সি ইমিউন কোষগুলিতেও অত্যন্ত ঘনীভূত হয় এবং সংক্রমণের সময় দ্রুত হ্রাস পায় ।

আসলে, ভিটামিন সি-এর ঘাটতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল করে এবং সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায় ।

এই কারণে, সংক্রমণের সময় পর্যাপ্ত ভিটামিন সি পাওয়া একটি ভাল ধারণা।

সারসংক্ষেপ: ভিটামিন সি ইমিউন কোষের সঠিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।  সংক্রমণের সময় এটি ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, তাই ভিটামিন সি-এর অভাব তাদের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

অন্যান্য পুষ্টি এবং খাবার যা সাহায্য করতে পারে

সাধারণ সর্দি-কাশির কোনো প্রতিকার নেই।

যাইহোক, কিছু খাবার এবং পুষ্টি শরীর পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।  অতীতে, লোকেরা তাদের উপসর্গ কমাতে বিভিন্ন খাবার ব্যবহার করেছে।

এর মধ্যে কয়েকটি বৈজ্ঞানিকভাবে কাজ করে (প্রমাণিত) —

ফ্ল্যাভোনয়েড: এগুলি ফল এবং সবজিতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।  গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাভোনয়েড সাপ্লিমেন্ট ফুসফুস, গলা এবং নাকে সংক্রমণের ঝুঁকি গড়ে ৩৩% কমাতে পারে ।

রসুন: এই সাধারণ মশলাটিতে কিছু অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল যৌগ রয়েছে যা শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

সারসংক্ষেপ: বেশ কিছু অন্যান্য পুষ্টি এবং খাবার আপনাকে সর্দি থেকে পুনরুদ্ধার করতে বা ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।  এর মধ্যে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং রসুন।

ভিটামিন সি এর পরিপূরক আপনার ঠান্ডা লাগার ঝুঁকি কমাতে পারে না, তবে এটি আপনার পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং আপনার লক্ষণগুলির তীব্রতা কমাতে পারে।

সর্দি-কাশির উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় উচ্চ ভিটামিন সি গ্রহণে পৌঁছানোর জন্য পরিপূরক গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে।

কিন্তু অত্যধিক ভিটামিন সি-এর কিছু বিরূপ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে।

আপনার মৌলিক পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে, পুরো খাবার সাধারণত একটি ভাল ধারণা।  ভিটামিন সি সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর খাবারের ভালো উদাহরণ হল কমলালেবু, কেল মরিচ এবং লাল মরিচ।

Post a Comment

Previous Post Next Post